Vinho da Madeira

Para começar com uma pequena introdução sobre os vinhos da Madeira, é conhecido por ser um vinho licoroso que é preparado na Madeira. É um vinho que está disponível em vários tipos, tais como seco, doce, etc, e é normalmente usado como um vinho de sobremesa dependendo da sua doçura. Madeira produz tanto vinhos tintos e brancos, e usa um número de variedades de uvas de alta qualidade para esta finalidade. Alguns outros tipos de vinhos aromatizados Madeira são preparados pela adição de sal e pimenta de modo que eles são utilizados para fins de cozedura. Como outros tipos patenteados de vinhos, este vinho fortificado Português é conhecido pelo seu procedimento único de fazer. Este processo é discutido nos parágrafos acima próximos. Além de ser usado como uma sobremesa e vinho culinária, este vinho é também conhecida a ser utilizado durante a degustação por causa dos seus únicos de longa duração sabores. Leia tudo sobre este vinho Madeira elegante e tradicional dos parágrafos abaixo mencionados. Dê uma olhada.

O que é o Vinho da Madeira

Como mencionado acima, o vinho Madeira é um vinho Português que é produzido na Madeira e é exportado para todo o mundo para diversos fins. É muito popular para o processo em que é feito, como o protocolo é utilizada exclusivamente para fazer este vinho. O vinho Madeira é preparado a partir de 4 tipos principais ou uvas da Madeira, como a Malvasia (Malmsey ou Malvazia), Bual (ou Boal), Verdelho, e Sercial, que vão desde doces a sabores secos. Depois de preparar o vinho, é exposta a temperaturas elevadas (60 graus C) para durações de tempo longos, seguido por exposição a vários níveis de oxidação. A fim de aumentar o teor de álcool do vinho, há um espírito de uva que é adicionado, o que é chamado o processo de fortificação.

O produto final é o que é vendido no mercado como o vinho Madeira e é popular por ser de longa duração, após os frascos são abertos. Existem graus em que estes vinhos são encontrados, dependendo da duração em que são preservadas. Estes são, de reserva - 5 anos, reserva especial - 10 anos de idade, e reserva extra - 15 anos de idade. Estas reservas têm um papel importante a desempenhar nos gostos e vida de prateleira dos vinhos. Apesar de vinhos da Madeira não precisa de envelhecimento, eles são envelhecidos pela simples razão de que eles têm a capacidade de durar mais tempo. Portanto, a Madeira pode ser usado como um vinho de sobremesa ou utilizado durante o cozimento. Nos parágrafos seguintes, você vai ler sobre como usar o vinho em receitas deliciosas. Dê uma olhada!

Cozinhando com Vinho Madeira

Vinho Madeira é um vinho tal que pode ser usado para cozinhar em qualquer forma. Há vinhos de cozinha que são produzidos principalmente pela adição de sal e pimenta a eles, ou você poderia usar vinhos de sobremesa para cozinhar bem. Há uma série de receitas de alimentos que utilizam tanto o branco eo vermelho vinho da Madeira para os seus sabores únicos fortificados. Temos uma receita colocar juntos só por você nos parágrafos acima próximos. Dê uma olhada e tente em casa!

Asse com Molho Madeira

Ingredientes

* 3 rosbife libras

* 2 colheres de sopa de azeite

* Xícara de vinho da Madeira

* O alho e molho de tomate

* 1 xícaras de cebolas pérolas

* 1 colher de chá de alho picado

* 1 cenoura fatias copo

* Sal e pimenta

Instruções

Em uma panela grande ou frigideira de fritar, acrescente um pouco de óleo extra-virgem de oliva e aqueça em fogo médio. Enquanto isso, o assado de carne temporada com sal e pimenta e coloque a carne na frigideira. Deixe-o aquecer por aproximadamente 10 minutos até ver que o escurecimento dos lados. Para preparar o molho de tomate, alho, você terá que combinar o molho de tomate simples e alho em uma tigela e adicione o vinho Madeira para ele.

Misture bem e mantenha-o de lado até que o assado está pronto. Retire a carne da frigideira e acrescente as cebolas e cenouras para ele e refogue-os. Depois que eles são suavizadas, despeje o molho à mistura e deixe cozinhar por 5 minutos. Em seguida, adicione a carne nessa mistura ou você pode derramar o molho sobre a carne servida separadamente em um prato de servir. Apreciá-lo com sua família e amigos!

Com esta informação sobre o vinho da Madeira e do seu uso, espero que você tenha aprendido fatos novos e uma receita! Bem, o vinho Madeira é conhecido por ser um dos mais saborosos tipos de vinhos, então testá-lo na próxima vez que você sentir vontade de comemorar com vinho.